2 000 jaar oue vleissop gevind in die Chinese edelman se graf

2 000 jaar oue vleissop gevind in die Chinese edelman se graf

Ou oorblyfsels van osbredie wat gedeeltelik in 'n ketel bewaar is, is gevind in die graf van 'n Chinese edelman. Die graf, in die Henan -provinsie naby die stad Xinyang, dateer ongeveer 2000 jaar terug in 'n gebied van die Chu Kingdom of the Warring States -periode. Amptenare hou die presiese ligging van die graf geheim om veiligheidsredes.

Die bredie of vleissop bevat ossebene, vleis en ander bestanddele, hoewel verhale op die internet nie die ander inhoud noem nie. Die teenwoordigheid van die bene het argeoloë gedwing om die beesop of beesbredie met die ketel af te sluit.

In 'n kort artikel oor die vonds op die Global Times -webwerf van China word gesê dat die gunstelingvoedsel van adel dikwels saam met hulle begrawe is sodat hulle in die hiernamaals kan feesvier.

Global Times noem ander antieke vondste van voedsel wat uit die oudheid dateer, insluitend:

  • 'N Pot lotuswortelsop uit die Han -dinastie van 206 vC tot 220 nC is in 1972 by die Mawangdui -grafte van Hunan opgegrawe.
  • Kluitjies van 'n graf uit die Tang -dinastie wat tussen 618 en 907 nC in Turpan in die Xinjiang -streek dateer.
  • Ongeveer 26 liter (6.87 liter) ou baijiu -drank in die stad Xi'an in 'n Shaanxi -provinsie

In verwante nuus berig Ancient Origins se April Holloway in Oktober dat argeoloë 'n ou fees, nog ongeskonde, ontdek het in 'n 1 600 jaar oue braaipit aan die voetheuwels van die Rocky Mountains in Alberta, Kanada.

Die presiese inhoud van die vleisagtige maaltyd moet nog bekend gemaak word, hoewel dit naby 'n buffelspringplek gevind is waar inheemse Amerikaners of Eerste Nasies mense buffels van kranse af gehardloop het om vleis, velle vir klere en skuilings en die bene en senings vir gereedskap te oes en stik drade.

Kop-gebreekte buffelsprong in Alberta, waar die eertydse eerste-ete-ete gevind is ( Harry NL / Flickr ).

Die antieke inheemse maaltyd is gevind by die Head-Smashed-In Buffalo Jump op Blackfoot First Nation-gebied, wat 'n UNESCO-wêrelderfenisgebied is. Die buffelsprong is byna 6 000 jaar lank deur die inheemse volke van die vlaktes gebruik om buffels dood te maak deur hulle van die 11 meter hoë krans af te dryf deur coyote en wolwe aan te trek.


    2 400 jaar oue 'sop' in China ontdek

    Hier is iets wat u twee keer sal laat dink voordat u kla oor die week-oue Thanksgiving-oorskiet: 'n span Chinese argeoloë het ontdek wat volgens hulle 'n 2 400 jaar oue pot sop is met die inhoud nog vloeibaar, berig die BBC.

    Die groep het die sop ontdek in 'n driepootige brons ketel, naby 'n graf wat in Xi'an, Shaanxi-provinsie begrawe is, bevestig, het 'n argeoloog in Shaanxi bevestig. Die vaartuig, 20 sentimeter lank en 24,5 sentimeter in deursnee, bevat verskeie bene geweek in vloeistof waarvan die oppervlak bedek is met patina, 'n fyn groen film wat op brons ontstaan ​​as gevolg van natuurlike oksidasie. Volgens die Global Times, die bene lyk groen as gevolg van onderdompeling in die patina.

    "Die vaartuig is weer verseël nadat ons 'n paar monsters geneem het. Ons kontak spesialisinstellings om die bestanddele van die sop te ontleed," het Liu Daiyun, 'n argeoloog van die Shaanxi Provinsiale Instituut vir Argeologie wat die opgrawing gelei het, aangehaal Tye soos gesê. "Dit is die eerste ontdekking van beensop in die Chinese argeologiese geskiedenis. Die ontdekking sal 'n belangrike rol speel in die bestudering van die eetgewoontes en kultuur van die tydperk van die strydende state (475BC- 221BC)." Volgens die AFP word van wetenskaplikes verwag om die ou vloeistof te toets om die bestanddele te probeer bepaal. Intussen het die argeoloë ook nog 'n bronspot gegrawe met 'n reuklose vloeistof wat vermoedelik wyn in die graf is, wat óf 'n lid van die grondbesitsklas óf 'n militêre offisier kan wees, lui die verslag.


    2 000 jaar oue pot bevat 'eliksir van onsterflikheid'


    Die mensdom is al duisende jare lank behep met onsterflikheid. Beeldkrediet: CC 2.0 Robert-Couse-Baker

    Die eliksir is ontdek saam met geverfde kleipotte, 'n gansvormige lamp en die goed bewaarde oorblyfsels van 'n edelman wat in die graf van sy gesin in die Henan-provinsie in die sentrale deel van China begrawe is.

    Destyds het die argeoloë wat die terrein opgegrawe het, geglo dat die houer, wat ongeveer 3,5 liter geel vloeistof bevat het wat sterk na alkohol geruik het, gebruik is om wyn te stoor.

    Sedertdien het laboratoriumtoetse aan die lig gebring dat die stof baie meer ongewoon is - 'n 'eliksir van onsterflikheid' wat hoofsaaklik bestaan ​​uit kaliumnitraat en aluniet.

    'Dit is die eerste keer dat mitiese' onsterflikheidsmedisyne 'in China gevind word,' het Shi Jiazhen van China se Institute of Cultural Relics and Archaeology gesê.

    "Die vloeistof is van groot waarde vir die studie van antieke Chinese gedagtes oor die bereiking van onsterflikheid en die evolusie van die Chinese beskawing."

    Dit is nog onduidelik of die vloeistof eintlik bedoel was om te drink of bloot as 'n seremoniële voorwerp gebruik is, maar die inhoud daarvan sou beslis geen guns bewys het nie.

    Aangesien die eliksir nou meer as 2 000 jaar oud is, word dit beslis nie aanbeveel om dit vandag te drink nie.


    'Eliksir van onsterflikheid' ontbloot in 'n 2 000 jaar oue Chinese graf

    'N Geelagtige vloeistof wat in 'n bronspot gevind is wat ongeveer 2 000 jaar oud is, is nie wyn nie, soos Chinese argeoloë aanvanklik gedink het. Dit is eintlik 'n 'eliksir van onsterflikheid' wat in antieke tye gemaak is.

    Die bronspot is verlede Oktober ontdek deur argeoloë wat by die graf van 'n adellike gesin in die Henan -provinsie in Sentraal -China werk. Die terrein van 210 vierkante meter in die stad Luoyang dateer uit die Westelike Han-dinastie (202 v.C. tot 8 n.C.) en het, benewens die pot, ook die goed bewaarde oorblyfsels van 'n edelman, geverfde kleipotte, materiaal gemaak van jade en brons, en 'n lamp in die vorm van 'n wilde gans.

    Interessant genoeg bevat die pot 3,5 liter geel vloeistof met 'n baie sterk alkoholagtige reuk. Destyds het argeoloë gedink dit is wyn - 'n gevolgtrekking wat ooreenstem met ander ontdekkings uit dieselfde tydperk. Destyds is wyn gemaak van rys en sorghumkorrels gebruik in rituele offers en seremonies, berig Xinhua.

    Maar soos Xinhua uitwys in 'n opdatering van hierdie ontdekking, het verdere laboratoriumwerk getoon dat die stof glad nie wyn is nie. Die vloeistof bestaan ​​hoofsaaklik uit kaliumnitraat en aluniet-die hoofbestanddele van 'n lewensverrykende eliksir wat in antieke Taoïstiese tekste gedokumenteer is.

    "Dit is die eerste keer dat mitiese 'onsterflikheidsmedisyne' in China gevind word," het Shi Jiazhen, hoof van die Institute of Cultural Relics and Archaeology in Luoyang, aan Xinhua gesê. "Die vloeistof is van groot waarde vir die studie van antieke Chinese gedagtes oor die bereiking van onsterflikheid en die evolusie van die Chinese beskawing."

    Dit is natuurlik te betwyfel dat die kombinasie van kaliumnitraat en aluniet volgens die bedoeling gewerk het, waarvan eersgenoemde in vleisverwerking, kunsmis en vuurwerke gebruik word, en laasgenoemde word gebruik om aluin te vervaardig, wat in beits- en bakpoeier gebruik word. Aluniet is redelik goedaardig, maar kaliumnitraat in hoë dosisse hou verband met sekere gesondheidsrisiko's, wat wissel van oog- en velirritasie tot nierversaking, bloedarmoede en selfs die dood.

    Dit is onduidelik of hierdie drank eintlik bedoel was om te drink, of dat dit bloot as 'n rituele begraafvoorwerp gedien het. Die enigste manier om seker te weet of die mengsel werklik onsterflikheid verleen, is om dit op 'n menslike onderwerp te toets. Enige vrywilligers?


    2 000 jaar oue gemummifiseerde liggaam van Lady Xin Zhui

    Ek het onlangs 'n paar studies gelees wat geskryf is oor die uniek bewaarde (gepekelde?) Liggaam van Xin Zhui wat in China gevind is. Kyk na hierdie dokumentêr en dink na oor watter soort vloeistof gebruik kon word om haar liggaam te bewaar.

    In 163 vC is die markies van Dai, Xin Zhui (辛追), oorlede. Sy was die vrou van Marquis Li Cang (利 蒼), 'n edelman wat 'n gebied van 700 huishoudings in Changsha beheer het, nou deel van die Hunan -provinsie in Sentraal -China.

    Changsha, 'n gebied met 'n onstuimige geskiedenis, het Chinese Chinese migrante uit die noorde aangetrek, wat die inwoners verdring en woude skoongemaak het om rys te plant. Lady Dai was ten tyde van haar dood ongeveer 50, en sy het haar veel ouer man en miskien 'n seun oorleef. Sy is sorgvuldig begrawe deur haar oorlewende familie, beide om hul respek vir haar te bewys en om te verseker dat haar hiernamaals net soveel pret sou wees as haar eerste een.

    Baie historici dink dat mense tydens die Han -dinastie geglo het dat 'n mens twee immateriële dele het. Die verstand of siel, die hun, word geglo dat hy die liggaam verlaat en soos 'n voël die hemel in vlieg, en die liggaam se energie, die po, by die lyk gebly. Die po moet versorg word soos die persoon in die lewe, met kos, besittings en replika van benodigdhede. Hierdie replika's word genoem mingqi, en kan meubels, diere en bediendes voorstel.

    Houtmingqi geklee in sy, wat 'n rentmeester en sanger verteenwoordig (Hunan Museum).

    DIE GRAFTE BY DIE HOND

    In 1971 was werkers in Changsha besig om ruimte uit te grawe vir 'n hospitaal se lugaanval skuiling in 'n heuwelagtige gebied genaamd Mawangdui (马王堆). Die werk was moeilik en gevaarlik, en grondverskuiwings het dit soms onderbreek. Die grond voel onstabiel in een gebied, en daarom het hulle 'n sigaretonderbreking geneem voordat hulle dit hanteer het, net om te sien dat die vonke van hul vuurhoutjies gas wat van ondergronds af opspoel, opsteek. Die inwoners het die spookblou vuurballe herken as 'n teken dat daar 'n ou graf naby was (ontbindende materiaal stel vlambare gas vry), en het argeoloë gekontak. Onder direkteure van die opgrawingspan Hou Liang en Zhou Shirong, en met die hulp van studente van plaaslike skole, het die argeoloë die grafte versigtig begin opgrawe.

    Foto's van die opgrawing (The World of Ancient Art).

    Die argeoloë beweer dat iemand 'n blaar diep onder die modder gevind het terwyl hulle besig was om te grawe. Alhoewel dit so oud was soos die graf self, was dit steeds groen. Dit was 'n teken van wat sou kom.

    Die werkers het die drie grafte van Mawangdui ontbloot. Die verkeerde naam "King Ma's Mound" was eintlik die Li -familie se heuwel. Die drie grafte bevat Xin Zhui en Li Cang, geïdentifiseer deur gegraveerde seëls, en 'n onbekende 30-jarige man wat moontlik hul seun Li Xi was. Daar is later gevind dat die mansgrafte wonderlike dinge bevat, en die graf van die jongman bevat baie klassieke tekste, waaronder die I Ching, die Tao Te Ching en manuskripte oor oorlog, medisyne en seks. Die graf van die matriarg oortref egter die ander twee, en sy was die enigste Li -familielid wat gemummifiseer is. Voordat die twee ander grafte opgegrawe is, is gedink dat sy 'n keiserlike byvrou kan wees en dat die voorwerpe met die naam Dai gegraveer is, geskenke was.

    Haar graf van bo af gefotografeer. Lady Dai se persoonlike besittings (Archeology Online).

    Lady Dai se groot graf bevat meer as duisend items, en twee derdes daarvan hou verband met voedsel. Daar was dertig bamboesmandjies wat voedsel self bevat, insluitend eksotiese dinge soos sprinkane, swane en honde, sowel as kosse wat die Westerse smaak meer ken, soos pere, sojabone en varke. Daar is 'n bak met gesnyde lotuswortels in vloeistof gevind, maar alhoewel die argeoloë versigtig was met die artefakte, het die wortels in pap opgelos kort nadat dit oopgemaak is. Haar gunstelinggeregte is ook vir haar voorberei, en is geberg met bamboesstrokies wat die bestanddele en voorbereiding beskryf. Daar was honderde stukke rooi en swart lakware om van hierdie maaltye te eet. In 'n lieflike, persoonlike aanraking is sommige geverf met frases wat herinner aan Alice in Wonderland soos "eet asseblief".

    Dit het 'n week se werk geneem om die lyk van Xin Zhui te ontdek, maar laat een aand het hulle haar gesig onthul. Sy was bleek en verdroog, maar anders as die lotuswortels en die sy, was sy steeds stewig en wou nêrens heen gaan nie. Haar ledemate kon beweeg word, sy het wimpers en vingerafdrukke, en haar hare en pruik was steeds op haar kop. Nadat sy vir twee duisend jaar begrawe was, was haar liggaam onbederf genoeg om 'n lykskouing te doen asof sy net dae gelede gesterf het. Haar organe was byna in 'n perfekte toestand; dit was moontlik om te ontdek dat haar bloedgroep A was en dat haar laaste maaltyd spanspek insluit as gevolg van die sade in haar maag. Professor Peng Longxiang, wat aan die lykskouing gewerk het, het gesê dat elke afdeling van die kliniek betrokke was, behalwe die kinderafdeling, omdat sy 'n volwassene was.

    Waarom is haar liggaam so goed bewaar? Niemand weet regtig nie, maar navorsers kan 'n paar faktore voorstel. Van buite af is die graf van die markies diep onder die grond gegrawe in 'n omgekeerde piramidevorm. Die graf self was 'n groot gewelf van sipreshout, omring met vyf ton houtskool. 'N Drie voet dik laag kaolienklei is bo-op gelê voordat die graf met aarde gevul is. Binne die gewelf is Lady Dai se lyk beskerm deur die vier verseëlde kiste en die 20 lae sy. Hierdie komplekse begrafnis sou verseker het dat die graf lugloos en koud gebly het om bakterieë weg te hou.

    Lees meer hier op bladsy 63. 马王堆 传奇: Ying wen ben
    geredigeer deur Dongxia Zhang

    Die mees interessante moontlikheid is dat Lady Dai opsetlik gemummifiseer is deur die vloeistof wat in haar kis gevind is. Mense in die Han -dinastie was geïnteresseerd in die moontlikheid om die dooies te bewaar, en koninklikes het jadepakkette in die hoop gegee dat die jade die werk sou doen. Ou Chinese tekste het ook melding gemaak van balsemingsvloeistof. Ontleding van die grafvloeistof het aan die lig gebring dat dit asynsuur ('n bestanddeel in asyn) en alkohol bevat. Beide chemikalieë het preserveermiddeleienskappe en kon die marquise "ingelegd" het, maar niemand kan besluit of die vloeistof alleen verantwoordelik was vir die bewaring, of dit selfs bedoel was om daar te wees nie. Dit is moontlik dat vogtigheid oor die eeue heen in die graf ingetrek het en gekombineer is met chemikalieë uit die graf en die grond.

    Dit het my laat dink aan een van China se gunsteling spring -snacks "maagd -eiers".

    China het 'n lang tradisie om voedsel in verskillende vloeistowwe te pik. Dit is nie 'n groot sprong van pekel eiers, groente, pluimvee en vis na mense wat piekel nie.

    Wat dink jy het haar liggaam so goed bewaar? Wat was die vloeistof in haar kis?


    Die geheim van Lei Cheng Uk Han -grafmuseum

    Die Han-graf is op die konstruksieterrein van die Lei Cheng Uk Resettlement Area (die huidige Lei Cheng Uk Estate) deur werkers ontdek toe die regering in 1955 'n heuwel gelykmaak. Professor Frederick Sequier Drake (1892-1974), eersgenoemde hoof van die Chinese departement aan die Universiteit van Hong Kong, sy studente en werkers van die departement openbare werke het aan die opgrawing deelgeneem. In 1957 is die graf en 'n uitstallingsaal amptelik vir die publiek oopgemaak. In 1975 word dit 'n tak van die Hong Kong Museum vir Geskiedenis. Een keer gebel Lei Cheng Uk Antieke Graf (李 鄭 屋 古墓), word dit sedert 1988 bewaar as 'n verklaarde monument.

    Daar word geglo dat die kruisvormige vierkamer-baksteengraf in die Oostelike Han-dinastie (AD 25 – 220) gebou is op grond van die ontwerp van die graf, die vorms en die inskripsies van die grafvoorwerpe. Die geestelike skrif of Iishu (隸書), 'n Chinese kalligrafiese styl wat algemeen voorkom in die Han -dinastie (206 vC – 220 nC), is in die inskripsies gebruik. Boonop is grafstene gevind met Punyu of Panyu (番禺). Dit toon nie net dat Hong Kong tydens die Han -dinastie onder die Punyu County, Nanhai Prefektuur, bestuur is nie, dit bewys ook die konstruksietydperk van die graf.


    11 van die oudste eet- en drinkgoed wat ooit ontdek is

    Op hierdie tydstip word die uiteenlopende verskeidenheid produkte op supermarkrakke dikwels as vanselfsprekend aanvaar. Die stigters het nooit gesnyde brood geniet nie (in 1928 bekendgestel), en ook nie grondboontjiebotter nie (laat in die 19de eeu in sy moderne vorm uitgevind). Palingpastei en gebraaide beerstert, aan die ander kant, is dikwels deur vroeë Amerikaanse koloniste verteer.

    Reis nog verder terug in die tyd en dit word moeilik om te dink wat die ou Romeine en Egiptenare geëet het. Maar argeologiese bevindings het ons 'n idee gegee van wat honderde en selfs duisende jare gelede vir aandete bedien is - en miskien is dit verbasend dat sommige van die kosse nie so verskil van wat ons vandag eet nie. Hier is 'n paar van die oudste voorheen eetbare items wat ooit ontdek is.

    1. ANTARKTIESE VRUGKOEK

    Vrugtekoek is dalk 'n vakansiebestanddeel, maar dit sal moeilik wees om iemand te vind wat dit geniet om hierdie neutagtige, vrugtige lekkergoed te eet. Die Britse ontdekkingsreisiger Robert Falcon Scott was blykbaar 'n uitsondering. 'N Byna eetbare vrugtekoek, wat vermoedelik deur Scott tydens die Britse Antarktiese ekspedisie van 1910 tot 1913 verlaat is, is meer as 100 jaar later op die ysige kontinent herontdek. Destyds was vrugtekoek 'n gewilde kos in Engeland, en die koue klimaat het moontlik 'n ekstra waardering vir die hoë vet- en suikerinhoud veroorsaak. Ongelukkig het Scott nooit die kans gekry om van die lekkerny te geniet nie. Hy sterf aan hongersnood en blootstelling terwyl hy probeer om die eerste persoon te word wat die Suidpool bereik het in 1912. Wat die eeuoue koek betref, was dit in 'n 'uitstekende toestand' in 'n gekorrodeerde blik toe dit deur die Antarctic Heritage Trust in 2017 tydens 'n opgrawing van die historiese Kaapse Adare -hut wat Scott eens as skuiling gebruik het.

    2. EGIPTIESE GRAFKAAS

    Die farao's vervloek u miskien nie omdat u ou kaas tydens die opgrawing van 2013-14 in die graf van Ptahmes geëet het nie, maar u sal waarskynlik 'n nare geval van brucellose kry-'n aansteeklike siekte wat veroorsaak word deur die eet van ongepasteuriseerde suiwelprodukte. Stamme van die bakterieë is gevind op die kaasreste, wat ongeveer 3200 jaar gelede dateer en die eerste bekende voorbeeld van kaas in antieke Egipte is. Daar word vermoed dat dit skape en bokmelk bevat, maar die smaak laat waarskynlik te wense oor. Professor Paul Kindstedt, wat 'n kundige is in die geskiedenis van kaas, het gesê Die New York Times dat hierdie spesifieke produk waarskynlik 'regtig, baie suur' sou smaak.

    3. WORRELD SE OUSTE WYN

    'N Georgiese wynbeker uit 600-700 v.C. Georges Gobet, AFP/Getty Images

    Ongeveer 6000 jaar voordat daar gesê word dat Jesus water in wyn verander het, het mense in die huidige land Georgia hul eie gegiste druiwesap berei. Daar word voorheen vermoed dat die kuns van wynmaak in die huidige Iran omstreeks 5000 vC uitgevind is, maar prehistoriese erdewerk wat verlede jaar naby die Georgiese hoofstad Tbilisi gevind is, het die teorie ontken. 'N Chemiese ontleding het aan die lig gebring dat die klei stukke spore van sitroensuur, druiwe stuifmeel en selfs tekens van prehistoriese vrugtevlieë bevat, wat navorsers laat teoretiseer het dat die klei stukke eens dekoratiewe vate gevorm het wat groot hoeveelhede vino bevat het (ongeveer 400 bottels ter waarde) .

    4. BOOGBOTTER

    In 2009 het turfwerkers in Ierland 77 pond botter teruggekry van 'n eikehoutvat wat in 'n moeras gestort en 3000 jaar lank vergeet is. Aangesien dit so 'n groot hoeveelheid botter was, meen historici dat dit deur die gemeenskap gemaak is en dan in water gedompel is om dit te bewaar of vir diewe weg te steek. Die botter het in die loop van drie millennia 'n witterige kleur gekry, maar het andersins opvallend ongeskonde gebly. Hierdie lekkerny is egter nie beskikbaar vir monsterneming by u plaaslike supermark nie. 'Dit is 'n nasionale skat,' het die konservator van die National Museum of Ireland, Carol Smith, aan verslaggewers gesê. "Jy kan nie stukkies daarvan afkap vir jou roosterbrood nie!" Kort na die ontdekking is dit na die Nasionale Museum gebring vir bewaring, vermoedelik buite bereik van moontlike botterbandiete.

    5. VLOEDKNOPPE

    Daar is tientalle, indien nie honderde, noedelsoorte in China alleen. Maar voor die koms van koring- of rysnoedels, was een van die eerste soorte wat ooit in die land-en die wêreld-gedokumenteer is, 'n bak met 4000 jaar oue giersnoedels wat op die argeologiese terrein van Lajia langs die Geelrivier ontdek is. Daar word geglo dat 'n aardbewing en daaropvolgende oorstromings veroorsaak het dat 'n ongelukkige ete sy maaltyd laat vaar het, sodat die bak duisend jaar lank op die grond neergestort het. Die hulp van dun, lang noedels is afgesluit en is onder 10 voet sediment gevind. Hierdie bevinding dui ook daarop dat noedels eerder in Asië as in Europa ontstaan ​​het. "Ons data toon aan dat noedels waarskynlik aanvanklik gemaak is van spesies van mak grasse inheems aan China," het professor Houyuan Lu aan BBC News gesê. "Dit is in skerp kontras met moderne Chinese noedels of Italiaanse pasta wat vandag meestal uit koring gemaak word."

    6. PROTO-PITA

    Die klipkaggel waar die brood gevind is Alexis Pantos, Universiteit van Kopenhagen

    In Julie 2018, in 'n klipkaggel in die Jordaan se Swart Woestyn, het argeoloë die oudste stuk brood wat ooit ontdek is, opgegrawe. Die 14 400 jaar oue platbrood het 'n bietjie soos 'n pita gelyk, behalwe dat dit gemaak is van wilde graan wat soortgelyk is aan gars, enkorn en hawer. Knolle van 'n waterplant was 'n ander belangrike bestanddeel, wat na bewering aan die brood 'n sanderige tekstuur en 'n soute smaak gegee het - dus sou u dit waarskynlik nie met hummus wou saambring en na u volgende potluck -partytjie bring nie.

    7. VEILIGHEIDSSLAAI DRESS

    Die inhoud van 'n pot wat uit 'n ou skipbreuk in die Egeïese See herstel is, lyk in 'n moderne Mediterreense resep nie mis nie. Die gesinkte skip, wat in 2004 aan die kus van die Griekse eiland Chios ontdek is, dateer uit 350 vC - 'n tyd toe die Romeinse Republiek en die Atheense Ryk die streek regeer het. Die inhoud van die skip is in 2006 teruggevind en die daaropvolgende jaar ontleed, waarna argeoloë geleer het dat een van die amforas ('n tipe pot wat deur antieke Grieke en Romeine gebruik is) olyfolie bevat wat met oregano gemeng is. Dit is inderdaad 'n resep wat ontwerp is om die toets van tyd te deurstaan. 'As u vandag die heuwels van Griekeland binnegaan, weet die ouer geslag vroue dat die toevoeging van oregano, tiemie of salie nie net die olie smaak nie, maar dit help om dit langer te bewaar,' het maritieme argeoloog Brendan Foley aan LiveScience gesê.

    8. BEWYS VAN PRIMITIEWE POPCORN

    Wie hou nie van springmielies en 'n fliek nie? Danksy die ontdekking van mieliemikrofossiele en 'n ontleding van antieke mieliekoppe, doppe, tossels en stingels wat in die huidige Peru gevind word, weet ons nou dat hierdie versnapering al duisende jare lank 'n gunsteling was, lank voordat die rolprentbedryf groot geword het op sy souterige, botterige goedheid. Mense in die huidige Peru het tot 6700 jaar gelede springmielies en ander maïsvoedsel geëet, en argeoloë meen dat dit moontlik as 'n lekkerny van hul kultuur beskou is.

    9. EEU-OU SJOKOLADE

    'N 116-jarige blikkie sjokolade uit Skotland is miskien die oudste sjokolade ter wêreld wat nog bestaan. Die versamelstuk is spesiaal gemaak om die kroning van koning Edward VII op 26 Junie 1902 te vier, en in 'n merkwaardige wilskrag het die jong meisie wat hierdie sjokolade ontvang het, nie een stuk geëet nie. In plaas daarvan het sy dit bewaar tot sy 'n volwassene was en het die sjokolade aan haar dogter oorgegee, wat die tradisie voortgesit het deur dit aan haar dogter oor te dra. Dit is waarskynlik 'n bietjie te laat om dit te geniet - die gebak is effens verkleur en verkleur. Hulle is uiteindelik in 2008 aan die St. Andrews Preservation Trust oorhandig vir bewaring.

    10. CHINESE BEENSOP

    STR/AFP/Getty Images

    Waag net anderkant die ou Chinese stad Xian - die tuiste van die Terracotta Warriors - en u kom by 'n ander heilige bestemming aan (ten minste vir eetlustiges). 'N Brons kookvaatjie wat 'n keer stoomende beenbouillon bevat, is in 2010 in 'n graf naby die voormalige Chinese hoofstad Xian gevind. Konstruksiewerkers het die terrein opgegrawe as deel van 'n uitbreidingsprojek van 'n plaaslike lughawe, en natuurlik was hulle verbaas toe hulle die 2400-jarige sop ondergronds kry. Die vaartuig bevat nog steeds bene, en navorsers het die bevinding geprys as “die eerste ontdekking van beensop in die Chinese argeologiese geskiedenis”. Volgens argeoloë het die graf waarskynlik aan 'n laer militêre offisier of lid van die grondbesitsklas van China behoort.

    11. BEGRAAIE BEESJERK

    Ons dink miskien aan beesvleis as 'n moderne versnapering wat die beste geniet word op padreise of uitstappies, maar verskillende variëteite gedroogde en bewaarde vleis word regdeur die wêreld geniet, van antieke Egipte tot Rome tot die Inka -ryk. Miskien is dit verbasend dat vroeë Chinese beskawings ook hul eie weergawe van die snack gehad het. Net soos die ontdekking van die beensop, is 'n 2000-jarige beesvleis uit 'n graf in die dorp Wanli opgegrawe tydens 'n opgrawingsprojek wat in 2009 begin het. tot koolstof - maar dit het nie 'n bietjie gekrimp nie, wat bewys dat dit gedroog is voordat dit in die graf geplaas is.


    2 000 jaar oue vleissop gevind in die Chinese edelman se graf-geskiedenis

    Nee, ons praat nie van die pizza wat u ontdek het wat in u yskas weggesteek en dadelik geëet is nie. Ons praat van eeue oue kos, soos ouer as u ouma en moeder van 8217s.

    En aangesien voedsel nie iets is wat bekend is vir sy vermoë om lank te hou nie, is hierdie vondste regtig 'n wonderwerk.

    Hier is die kort en onteenseglik onaangename spyskaart.

    1. 5 500 jaar oue gebrande brood

    As u brood verbrand, word u van die bewyse ontslae. As u dit nie doen nie, sal dit 5.500 jaar later ontdek word, en dan sal u uitgelag word op 5.500 jaar later.

    Hierdie stuk brood is so erg gebrand dat wetenskaplikes die vonds oorspronklik as houtskool beskou het. Maar as hulle dit eers onder 'n mikroskoop vassteek, kon hulle ou gars korrels sien.

    2. 2,400-jarige beensop

    Dit is waar dat sommige van die beste argeologiese vondste uit grafte kom, maar argeoloë in China was 'n bietjie verbaas toe hulle 'n brons kookpot met 'n klaar maaltyd kry.

    Jip. Niks soos 'n 2 400 jaar oue beensop nie.

    Ek bedoel, ja, dit het groen geword, maar hey, dit is nog steeds vloeibaar, en die bene dryf nog steeds bo -op.

    3. 3000 jaar oue botter

    Duisende jare gelede was botter beter en baie meer waardevol. So, wat sou 'n gewone ou doen as hy 'n bietjie botter gehad het en nie tyd gehad het om alles te eet nie?

    Begrawe dit natuurlik in 'n moeras - net een Ierse boer het presies dit gedoen en dit dan vergeet.

    Ongelukkig sal niemand ooit weet hoe dit smaak nie, want volgens The National Museum of Ireland se konservator Carol Smith is dit 'n nasionale skat.

    4. Byna 1700 jaar oue bottel wyn

    Hier is nog 'n prettige vonds uit 'n graf.

    Argeoloë (en moontlik alkoholiste) was verheug om die oudste bottel wyn te vind tydens die opgrawing van 'n Romeinse edelman se graf naby Speyer, Duitsland.

    Dit is byna 1700 jaar oud en het die val van Rome oorleef, en ook al die oorloë wat daarna gevolg het.

    Olyfolie in die bottel gegooi en 'n dik wasseël het gehelp om die inhoud te bewaar, maar soos wynprofessor Monika Christmann waarsku, "sou dit nie die smaak bevredig nie."

    5. 2 000 jaar oue beesvleis

    'N Geheimsinnige swart stof is gevind in 'n ou graf in die Shaanxi -provinsie, China, wat die oudste beesvleis in die wêreld blyk te wees. Die beesvleis is in 'n bronspot verseël om die inwoners van die graf te voed op hul reis na die hiernamaals.

    Behalwe as hulle vandag die koolzuurhoudende vleis sou proe, sou dit hulle doodmaak, maar jy weet, dit is asof hulle reeds dood is.

    6. 4.000-jarige noedels

    Die pragtig bewaarde, lang, dun geel noedels is gevind in 'n bak wat omgeslaan is by Lajia.

    Die mees waarskynlike verklaring vir hierdie vonds is 'n waarskynlike oorstroming van die Geelrivier wat veroorsaak het dat 'n ongelukkige ete (miskien 'n verarmde kollege -student?) Sy bak met garsnudels laat vaar en daarvoor hardloop.

    7. 106-jarige sjokolade

    Hierdie verkleurde sjokolade het 'n gebrek aan smaak, maar nie in die geskiedenis nie. Waarskynlik die oudste ter wêreld, is dit op die kroning van koning Edward VII op 26 Junie 1902 gemaak.

    Hulle is in dieselfde jaar aan skoolmeisie Martha Greig aangebied, wat, anders as ander skoolmeisies, die drang om die sjokolade te drink, weerstaan ​​het en dit as 'n aandenking gehou het.

    Sy het dit uiteindelik aan haar dogter oorgedra, wat dit op haar beurt aan haar eie dogter, Freida McIntosh, gegee het, wat die snoepgoed nou in die veilige hande van die St Andrews Preservation Trust oorgedra het.

    Hou van wat jy gesien het DailySocial?
    Volg ons op Facebook, Twitter en Instagram.


    Op hierdie tydstip word die uiteenlopende verskeidenheid produkte op supermarkrakke dikwels as vanselfsprekend aanvaar.

    Reis nog verder terug in die tyd en dit word moeilik om te dink wat die ou Romeine en Egiptenare moontlik geëet het. Maar argeologiese bevindings het ons 'n idee gegee van wat honderde en selfs duisende jare gelede vir aandete bedien is - en miskien verrassend, verskil sommige van die kosse nie heeltemal van wat ons vandag eet nie. Hier is 'n paar van die oudste voorheen eetbare items wat ooit ontdek is.

    1. ANTARKTIESE VRUGKOEK

    Vrugtekoek is dalk 'n vakansiebestanddeel, maar dit sal moeilik wees om iemand te vind wat dit geniet om hierdie neutagtige, vrugtige lekkergoed te eet. Die Britse ontdekkingsreisiger Robert Falcon Scott was blykbaar 'n uitsondering. 'N Byna eetbare vrugtekoek, wat vermoedelik deur Scott tydens die Britse Antarktiese ekspedisie van 1910 tot 1913 verlaat is, is meer as 100 jaar later op die ysige kontinent herontdek. Destyds was vrugtekoek 'n gewilde kos in Engeland, en die koue klimaat het moontlik 'n ekstra waardering vir die hoë vet- en suikerinhoud veroorsaak. Ongelukkig het Scott nooit die kans gekry om van die lekkerny te geniet nie. Hy sterf aan hongersnood en blootstelling terwyl hy probeer om die eerste persoon te word wat die Suidpool bereik het in 1912. Wat die eeuoue koek betref, was dit in 'n 'uitstekende toestand' in 'n gekorrodeerde blik toe dit deur die Antarctic Heritage Trust in 2017 tydens 'n opgrawing van die historiese Kaapse Adare -hut wat Scott eens as skuiling gebruik het.

    2. EGIPTIESE GRAFKAAS

    Die farao's vervloek u miskien nie omdat u ou kaas tydens die opgrawing van 2013-14 in die graf van Ptahmes geëet het nie, maar u sal waarskynlik 'n nare geval van brucellose kry-'n aansteeklike siekte wat veroorsaak word deur die eet van ongepasteuriseerde suiwelprodukte. Stamme van die bakterieë is gevind op die kaasreste, wat ongeveer 3200 jaar gelede dateer en die eerste bekende voorbeeld van kaas in antieke Egipte is. Daar word vermoed dat dit skape en bokmelk bevat, maar die smaak sal waarskynlik te wense oorlaat. Professor Paul Kindstedt, wat 'n kundige is in die geskiedenis van kaas, het gesê Die New York Times dat hierdie spesifieke produk waarskynlik 'regtig, baie suur' sou smaak.

    3. WORLD ’S OUDSTE WYN

    Ongeveer 6000 jaar voordat daar gesê word dat Jesus water in wyn verander het, het mense in die huidige land Georgia hul eie gegiste druiwesap berei. Daar word voorheen vermoed dat die kuns van wynmaak uitgevind is in wat nou Iran is omstreeks 5000 v.C., maar prehistoriese erdewerk wat verlede jaar naby die Georgiese hoofstad Tbilisi gevind is, het die teorie ontken. A chemical analysis revealed that the clay pieces contained traces of citric acid, grape pollen, and even signs of prehistoric fruit flies, leading researchers to theorize that the clay pieces once formed decorative vats used to hold vast quantities of vino (about 400 bottles worth).

    4. BOG BUTTER

    In 2009, peat workers in Ireland recovered 77 pounds of butter from an oak barrel that had been dumped in a bog and forgotten for 3000 years. Considering that it was such a big batch of butter, historians believe it was made by the community and then submerged in water to preserve it or hide it from thieves. The butter turned a whitish color over the course of three millennia, but otherwise remained remarkably intact. This delicacy isn’t available for sampling at your local supermarket, though. “It’s a national treasure,” National Museum of Ireland conservator Carol Smith told reporters. “You can’t be going hacking bits of it off for your toast!” Shortly after its discovery, it was brought to the National Museum for safekeeping, presumably out of reach of any would-be butter bandits.

    5. FLOOD NOODLES

    There are dozens, if not hundreds, of noodle varieties in China alone. But before the advent of wheat or rice noodles, one of the first kinds ever documented in the country—and the world—was a bowl of 4000-year-old millet noodles discovered at the Lajia archaeological site along the Yellow River. It’s believed that an earthquake and subsequent flood caused a hapless diner to abandon his meal, leaving the bowl overturned on the ground for millennia. The helping of thin, long noodles had been sealed off, and was found beneath 10 feet of sediment. This finding also suggests that noodles originated in Asia rather than Europe. “Our data demonstrate that noodles were probably initially made from species of domesticated grasses native to China,” Professor Houyuan Lu told BBC News. “This is in sharp contrast to modern Chinese noodles or Italian pasta which are mostly made of wheat today.”

    6. PROTO-PITA

    In July 2018, in a stone fireplace in Jordan’s Black Desert, archaeologists unearthed the oldest piece of bread ever discovered. The 14,400-year-old flatbread looked a little like a pita, except it was made from wild cereals similar to barley, einkorn, and oats. Tubers from an aquatic plant were another key ingredient, reportedly lending the bread a gritty texture and salty taste—so you probably wouldn’t want to pair it with hummus and bring it to your next potluck party.

    7. SHIPWRECKED SALAD DRESSING

    The contents of a jar recovered from an ancient shipwreck in the Aegean Sea wouldn’t seem out of place in a modern Mediterranean recipe. Discovered in 2004 off the coast of the Greek island Chios, the sunken ship dates back to 350 BCE—a time when the Roman Republic and Athenian Empire ruled the region. The contents of the ship were recovered in 2006 and analyzed the following year, at which time archaeologists learned that one of the amphoras (a type of jar used by ancient Greeks and Romans) contained olive oil mixed with oregano. Indeed, it’s a recipe designed to stand the test of time. “If you go up into the hills of Greece today, the older generation of women know that adding oregano, thyme, or sage not just flavors the oil, but helps preserve it longer,” maritime archaeologist Brendan Foley told LiveScience.

    8. EVIDENCE OF PRIMITIVE POPCORN

    Who doesn’t love popcorn and a movie? Thanks to the discovery of corn microfossils and an analysis of ancient corn cobs, husks, tassels, and stalks found in present-day Peru, we now know that this snack has been a favorite indulgence for thousands of years, long before the movie industry capitalized on its salty, buttery goodness. People in what is now Peru were eating popcorn and other corn-based foods up to 6700 years ago, and archaeologists believe it may have been considered a delicacy in their culture.

    9. CENTURY-OLD CHOCOLATE

    A 116-year-old tin of chocolate from Scotland just might be the world’s oldest chocolate still in existence. The collectible was specially created to celebrate the coronation of King Edward VII on June 26, 1902, and in a remarkable show of willpower, the young girl who received these chocolates did not eat a single piece. Instead, she kept them until she was an adult and handed the chocolates down to her daughter, who continued the tradition by passing them on to her daughter. Now, it’s probably a little too late to enjoy them—the confections are somewhat shriveled and discolored. They were ultimately handed over to the St. Andrews Preservation Trust in 2008 for conservation.

    10. CHINESE BONE SOUP

    Venture just beyond the ancient Chinese city of Xian—home to the Terracotta Warriors—and you’ll arrive at another sacred destination (for foodies, at least). A bronze cooking vessel containing a once-steaming helping of bone broth was found in a tomb near the former Chinese capital of Xian in 2010. Construction workers had been excavating the site as part of a local airport’s expansion project, and naturally, they were surprised when they found 2400-year-old soup underground. The vessel still contained bones, and the finding was lauded by researchers as “the first discovery of bone soup in Chinese archaeological history.” The tomb likely belonged to a low-ranking military officer or member of China’s land-owning class, according to archaeologists.

    11. BURIED BEEF JERKY

    We may think of beef jerky as a modern snack that’s best enjoyed on road trips or camping excursions, but different varieties of dried and preserved meat have been enjoyed around the world throughout history, from ancient Egypt to Rome to the Incan empire. Perhaps unsurprisingly, early Chinese civilizations had their own version of the snack, too. Much like the bone soup discovery, 2000-year-old beef jerky was unearthed from a tomb in the village of Wanli during an excavation project that started in 2009. Over the millennia, it turned a less-than-appetizing shade of dark green due to the carbonization—but it hadn’t shrunk one bit, proving that it had been dried prior to being placed in the tomb.


    13 of the world&rsquos earliest foods

    1. Honey
    2. Cheese
    3. Mead
    4. Butter
    5. Noedels
    6. Bread
    7. Yeast
    8. Flavoured Oils
    9. Pickled Fish
    10. Sjokolade
    11. Bone soup
    12. Preserved Meat
    13. Popcorn

    Honey is as old as history and archaeologists have been finding evidence of the use of honey dating as far back as 8000 years. The earliest evidence is found in Valencia Spain where cave paintings show a wild bee colony being tapped for its honey.

    In Egypt honey was used to treat wounds, embalm the dead for skincare and as a food. Honey found in some pyramids is still, as incredible, as it sounds edible.

    Cheese that dates back as far as 3200 years was found in an Egyptian tomb. The cheese residue is thought to have been made from sheep and goat&rsquos milk. Food archaeologists believe that cheese making began in the Middle East. Ancient Egyptian tombs contain murals that depict the process of cheese making and these date back to 2000 BC.

    Cottage cheese was made in ancient Egypt by churning milk in goatskin and then straining the residue using a reed mat. This technique is still used today in many Middle Eastern cultures. Scientists think that since milk was carried in bags made from sheep and goat stomachs and carried with nomadic tribes turned into a version of cheese and thus cheese was born.

    Archaeological finds in Georgia near Tbilisi turned up the fact that wine was being made in this region around 8000 years ago in the remains of a Neolithic village. Scientists and Archaeologists believe it was a seasonal wine as the preservatives used in later winemaking were not known at the time.

    The pottery and midden finds show pots decorated with grapes and pollen finds at the site all indicate wine making and drinking.

    The peat bogs of Ireland are known within archaeological circles as the perfect preserving mechanism and apparently early populations were also aware of this. It was in 2009 that an oak barrel of butter was found. It is believed that the people put it in the bog to preserve it and then forgot about it perhaps during a conflict that drove the people away.

    The butter is now held at the National Museum of Ireland in Dublin as a national treasure.

    The first evidence of noodles was found in China at the Lajia archaeological site along the Yellow River. These millet noodles are dated at 4000 years old. The noodles were found on a dig below 10 feet of sediment from flooding. It indicates that noodles were invented in Asia rather than Europe &ndash the legendary noodle debate between the Italians and Chinese.

    In 2018, in the Black Desert, north-east Jordan in a stone fireplace archaeologists found what looked like burnt charcoal. Turned out it was a 4,400-year-old flatbread. Tests uncovered the flatbread was made from wild cereal grains that are related or similar to Barley and oats. The bread also contained some kind of root mash from a water-based plant that gave the bread a salty tang and grit like texture.

    Other &ldquofood&rdquo discovered at the site included the bones of hares, wild mustard seeds, waterfowl of some kind and gazelle bones. There were also charred roots which appear to be some kind of vegetable that was eaten along with the bread and meat.

    Yeast appears to have been used as long as 4,500-5000 years ago and Seamus Blackley (he who invented the Xbox) baked a sourdough loaf using scrapings from a piece of Egyptian pottery.

    The origin of sourdough fermentation probably goes as far back as 3700 BCE when sourdough bread was discovered at a dig in Switzerland. It is more than likely though that this method of leavening goes much further back.

    Because drinking water wasn&rsquot safe fermented beverages such as mead became the drink of choice. Mead and beer are some of the oldest drinks humans have invented. Barley beer was discovered in the 5th millennium BC in Iran and Mead dating from 7000 BCE was discovered in China. It appears that the ancient Chinese were brewing beer with honey, grapes, hawthorns and rice.

    Due to the wild yeasts in the air virtually any cereal grain will ferment when left to sit in a warm area.

    Aristotle talked about mead and Pliny wrote recipes for creating yeast for both mead and bread in his Naturalis Historia.

    Take rainwater kept for several years, and mix a sextarius of this water with a pound of honey. For a weaker mead, mix a sextarius of water with nine ounces of honey. The whole is exposed to the sun for 40 days and then left on a shelf near the fire. If you have no rainwater, then boil spring water.

    Pliny the Elder&rsquos leaven or starter dough, from Historia Naturalis, published about AD77-79

    2 cups of millet or whole wheat flour

    Step 1 Rinse grapes and tie into a cheesecloth pouch. Smash them in a bowl. Drain, add water, mix in flour and cover the grapes with the mixture. Cover the bowl, leave in a warm place for 1-2 days.

    Step 2 When the starter is fermenting, bubbles appear. Remove the grape pouch and dispose. Start again if white or black mould has formed. Transfer into a fresh container, and add ½ cup flour and ½ cup water. Leave for another day.

    Step 3 Check if a strong-smelling liquid has formed. Stir it back in. Add more flour if the mixture seems wet.

    Step 4 After 4-5 days, you should see significant growth and bubbles forming. The leaven is ready.

    Step 5 Store in fridge in an air-tight container. Feed your leaven with flour after use.

    A sunken ship that dated back to 350 BCE was found in 2004 was found off the coast of Chios a Greek Island. Onboard the ship were several jars that when analyzed contained olive oil mixed with oregano.

    It seems that women in the hills of Greece have learned through their ancestors that olive oil mixed with certain herbs like oregano actually keeps the oil fresher.

    Pickling has been a method of preservation for centuries and in 2012 marine archaeologists discovered the remains of an ancient shipwreck near the town of Varazze on the Italian coast. Dating back 2000 years the wreck contained a treasure of sealed jars containing olive oil, pickled fish, wine and grains.

    Chocolate dates back to the Olmec people of the Americas around 6000 years ago who were the first to turn the cacao plant into a drink. Scientists at the Smithsonian discovered that cacao residue found in Olmec pots was used for drinks and gruels.

    After the Olmecs, the Mayan people were using cacao and left records of its use in their mythological records. Mayans praised chocolate as the drink of the gods and named it &ldquoxocolatl&rdquo, meaning &ldquobitter water.&rdquo This drink was mixed with cornmeal, chillies and water and frothed so it foamed.

    Just beyond Xian the home of the Terracotta Warriors a tomb was found containing a 2400 years old vessel containing what researchers called &ldquobone soup&rdquo. The liquid and bones were found in a sealed pot by Chinese Archaeologists in 2010 in a bronze vessel.

    People have been drying and preserving meats for centuries. The earliest found was a 2000-year-old beef jerky in Wanli, China in 2009.

    The indigenous people&rsquos of the Americas were creating pemmican centuries ago. A bison camp discovered in 2010 appears to have produced pemmican in order to preserve the bison meat for the winters. It is believed that the indigenous people were preserving this meat for centuries prior to this camp being set up.

    In Peru, people were eating corn up to 6700 years ago and it is here that it is believed that popcorn was &ldquoinvented&rdquo. Discoveries of corn fossils and analyzes of corn cobs, tassel,s and husks demonstrate the various uses of corn including popcorn.

    It is believed that the people wrapped the cobs of corn in corn husks and placed them over hot coals and as a result &ndash popcorn was invented.