Let's Eat History: The Roman Banket (dokumentêr uit die Romeinse Ryk) | Tydlyn

Let's Eat History: The Roman Banket (dokumentêr uit die Romeinse Ryk) | Tydlyn

>

Die Romeinse ryk was 'n tyd van mag en brutaliteit, aangevuur deur gewelddadige speletjies en bloedbad. Dit was egter ook volop in verfyning en uiterste sensualiteit. Kos en kook was 'n belangrike aanduiding van sukses, met kwaliteit en oorvloed geregte die primêre maatstaf. As die eerste en grootste Europese beskawing was Rome die episentrum van kulinêre innovasie, met die klem op groente, vleis en speserye.

Van eet, tot heerlike wyne afwater, Rome het unieke praktyke wat eet betref. Tegnieke word ondersoek en vreemde krammetjies, soos 'n visdermsous wat die Romeinse ekwivalent van ketchup was, word onthul. Ons ondersoek die smaaklaboratoriums van Epicius, die meester agter die kookkuns van Rome, en 'n bron van inspirasie vir die beste sjefs van vandag.

Inhoud gelisensieer van Java Films.


Kyk die video: The Roman Principes